Глазированные шоколадные сырки

Глазированные шоколадные сырки

Дети любят сладости, сладкие пироги, шоколад, но одним из самых любимых десертов для детей является шоколадный глазированный сырок. Все мы знаем, какого качества молочную продукцию продают в наших магазинах, и в этом невероятно вкусном лакомстве практически нет ничего полезного. Поэтому, мы приготовим не менее вкусный и намного более полезный творожный десерт с шоколадной глазурью в домашних условиях. Для этого десерта нам потребуется:

  • 1 плитка черного шоколада
  • ? плитки белого шоколада
  • Творог 9% жирности 200 грамм
  • Сливочное масло 50 грамм
  • Сгущенное молоко 1/3 стакана
  • Силиконовая форма с несколькими маленькими пасочками

Шоколад растапливаем на водяной бане, сначала белый, а затем черный и по очереди вливаем в форму и ждем, пока застынет. Использовать два вида шоколада не обязательно, это только ради украшения и если форма позволяет сделать отдельный элемент белого цвета. Когда первый слой шоколада застынет в холодильнике, растапливаем черный, и кисточкой равномерно наносим на всю поверхность формочки слоем в 2-3мм и снова ставим в холодильник застывать. А в это время займемся творогом.

Творог хорошо растереть с маслом и сгущенным молоком. Можно взбить блендером в однородную кремовую массу. Когда шоколад застынет в форме, аккуратно выкладываем в нее творожную массу. Далее снова покрываем шоколадом всю массу и отправляем в холодильник. Примерно через 3 часа Ваш десерт готов!

В творог можно также класть фрукты, ягоды джем и т.д. Любая начинка только разнообразит вкус творожного десерта.

Приятного аппетита!