Крошечный пирог

Крошечный пирог

Этот сладкий пирог с оригинальным названием совсем не крошечный в плане размера, он просто готовится из крошки ароматного песочного теста. Для его приготовления, нам необходимо:

  • 200 грамм сливочного масла или маргарина
  • 400 грамм творога
  • Варенье или ягоды
  • 12 столовых ложек муки
  • Щепотка соли
  • 1 чайная ложка погашенной уксусом соды
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара

Масло из холодильника натереть на терку, добавить, соль, погашенную соду, просеянную муку и хорошенько перетереть эту массу в крошку.

В отдельной посудине растереть творог с сахаром, добавить яйца и хорошо все перемешать.

2/3 крошки высыпать на противень, устеленный бумагой для выпечки, сверху вылить творожную массу, выложить сверху ягоды или варенье и посыпать сверху оставшейся крошкой.

Выпекать пирог при температуре 220 градусов примерно 20 минут.