Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Какими же вкусными получаются эти замечательные конфетки. Теперь их можно не только купить в бутиках сладостей, а и приготовить самостоятельно, тем более, что для этого не требуется много ингредиентов. Попробуем? – Тогда нам потребуется:

  • Сухое молоко 200 грамм
  • Сахар 250 грамм
  • Сливочное масло 200 грамм
  • Какао 50 грамм
  • Вода 100 мл.

В небольшую кастрюльку наливаем воду и добавляем в нее сахар, доводим все это до кипения. Затем добавляем размягченное масло и уменьшаем огонь. Варим массу около 20-25 минут пока она не начнет густеть.

Пока варится сахарная карамель, в отдельной мисочке смешиваем какао и сухое молоко. В эту мисочку выливаем готовую карамельную массу и хорошенько размешиваем, чтобы получилась сыпучая рыхлая масса. Из этой массы формируем небольшие шарики и обкатываем их в сухом какао-порошке. Вот и готовы наши трюфели