Торт из черного хлеба

Торт из черного хлеба

Удивительный рецепт сладкого пирога, который не требует выпечки, мы расскажем Вам сегодня. Это вкусный, воздушный, легкий торт на основе ржаного хлеба, он очень прост в приготовлении и необычайно вкусен. Торт из черного хлеба отлично подойдет для праздничного сладкого стола, никто и не догадается, из чего он сделан. Итак, для приготовления этого десерта нам потребуется:

  • Бородинский или любой другой ржаной хлеб 400 грамм
  • Творожная масса или обычный творог 300 грамм
  • Сахар 2 столовых ложки
  • Корица 1 стол. ложка
  • Абрикосовое или любое другое варенье густой консистенции 6 столовых ложек

Если вместо творожной массы, Вы взяли простой творог, то смешайте его с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сметаной. Хорошенько смешайте, можно даже миксером для получения однородной сладкой массы.

Хлеб нужно разрезать на кусочки и отделить весь мякиш от корок, крошим его как можно мельче. Если хлеб перед этим подержать пару часов на открытом воздухе, то он подсохнет и будет лучше крошиться. Затем, кладем крошки в сковородку, добавляем половину сахара и корицу и греем на огне примерно 15-20 минут, при этом, постоянно помешивая. Затем крошку нужно остудить.

Хлебные крошки делим на три части две одинаковые, а третья – немного меньше, а творожную массу делим на две части, и приступаем к сборке торта.

В форму для торта выкладываем первую часть крошек, а сверху половину творожной массы, далее выкладываем небольшой слой варенья, затем снова слой крошек, творог и варенье, а сверху посыпаем оставшимися крошками. Перед подачей, торт должен побыть в холодильнике минимум 6 часов, чтобы пропитался, можно оставить его в холодильнике на ночь.