Творожные рогалики

Творожные рогалики

Очень красивые, нежные рогалики из творожного теста, легко готовятся и станут отличной добавкой к сладким пирогам и другим блюдам сладкого стола.

Для приготовления рогаликов нам потребуется:

  • 200 грамм творога
  • 1 стакан муки
  • 20грамм свежих прессованных дрожжей
  • 6 столовых ложек молока
  • 1 столовая ложка яблочного сиропа
  • 80грамм сливочного масла
  • Соль на кончике ложечки.

Муку просеять через сито. Молоко немного подогрейте, вылейте сироп и разведите в нем дрожжи. Хорошо размешайте до однородной массы и оставьте на 15 минут подойти. Затем в массу добавить хорошо отжатый и протертый творог, нарезанное тонкими хлопьями сливочное масло и добавьте капельку соли. Замесите мягкое тесто и поставьте в теплое место на 1 час.

Когда тесто подойдет, раскатайте его в тонкий (1см) пласт. Затем необходимо разрезать тесто на остроугольные треугольники и каждый из них скатать в рогалик. Выложить рожки на бумагу для выпечки оставить еще на 10-15 минут и затем выпекать в духовке при температуре 180 градусов, около 20 минут. Подавать рогалики нужно с медом. Приятного аппетита!