Ягодный торт из слоеного теста

Ягодный торт из слоеного теста

Современные хозяюшки знают, как невероятно трудно приготовить слоеное тесто, но в то же время, как вкусны сладкие пироги из него. Поэтому мы не будем лишать себя удовольствия и просто купим готовое тесто в магазине и приготовим невероятно нежный, сочный, ягодный тортик. Итак, для приготовления нам потребуется:

  • Упаковка готового слоеного теста 500 грамм
  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Сливки 30% 200мл
  • Свежие ягоды черники 2 стакана
  • Ягоды малины 1 стакан

Разогрейте предварительно духовку до 180 градусов. Тесто раскатайте до толщины 2мм, и разрежьте этот пласт на 4 одинаковых квадрата или прямоугольника. Каждый корж выпекайте отдельно на пергаменте для выпечки в течение 7-10 минут. Коржи хорошо поднимаются при выпечке, поэтому вы можете потом их разрезать еще пополам, чтобы они быстрее пропитывались кремом.

Пока пекутся коржи, приготовьте крем. Охлажденные сливки взбейте миксером до состояния густой сметаны и постепенно введите сгущенку, продолжая взбивать. Каждый корж промажьте кремом и посыпьте ягодами. Верхний слой и бока торта также нужно промазывать кремом. Если у вас останутся крошки от коржей и ягоды – украсьте ими верх пирога.

Перед подачей на стол, торт лучше подержать в холодильнике около 5 часов, а еще лучше оставить на всю ночь, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.